Вскрылись марки чая, сокращающие жизнь: в них нашли пестициды, плесень и даже кишечную палочку

Последние исследования выявили, что некоторые дорогие сорта чая не соответствуют высоким стандартам качества.

Последние исследования выявили, что некоторые дорогие сорта чая не соответствуют высоким стандартам качества. Ученые приобрели 48 образцов черного чая, включая листовой и пакетированный, от 35 популярных брендов, которые доступны на российском рынке.

В ходе исследования чай проверяли на 178 показателей качества и безопасности, включая наличие пестицидов, тяжелых металлов, токсичных элементов и плесени, а также содержание золы, кофеина, танинов и других веществ. Из всех тестированных марок были обнаружены некоторые, которые оказались опасными для здоровья. Например, пакетированный чай "Globus" содержал двукратно превышенный уровень плесени. Бренд "Basilur" обнаружили с высоким содержанием пестицидов и плесени, так что его употребление не рекомендуется.

"Dilmah" и "Краснодарский" от "Торгового дома Дагомысчай" также превысили допустимые нормы плесени. В чае бренда "Азерчай" были обнаружены бактерии кишечной палочки. "Золотая чаша" показала аналогичные результаты. Стоит отметить, что наличие бактерий и плесени может быть связано как с качеством сырья, так и с условиями его хранения. Важно отметить, что российское законодательство не устанавливает нормы на содержание бактерий в чае.

Лена Левицкая

Источник

Предложить новость