Назван самый вредный овощ, который убивает поджелудочную: а мы его выращиваем каждое лето и пичкаем детей
Из архива prochepetsk.ru Гастроэнтеролог Дарья Утюмова, специалист медицинской компании СберЗдоровье, назвала картофель одним из самых вредных овощей с точки зрения диетологии и здоровья.
Гастроэнтеролог Дарья Утюмова, специалист медицинской компании СберЗдоровье, назвала картофель одним из самых вредных овощей с точки зрения диетологии и здоровья.
«Все его сорта имеют высокий гликемический индекс — коэффициент, который показывает, с какой скоростью углеводы, содержащиеся в продукте, усваиваются организмом и превращаются в глюкозу. То есть употребление картофеля может приводить к резкому повышению уровня глюкозы в крови, что негативно сказывается на организме», – рассказала специалист Утюмова.
По ее словам, это провоцирует поджелудочную железу вырабатывать дополнительный инсулин, чтобы снизить уровень сахара, а также запускает процесс накопления жиров. По этой причине людям, например, с сахарным диабетом или ожирением рекомендовано ограничить его употребление.
«Стоит отметить, что гликемический индекс рассчитывается на основе отдельно взятого продукта и может меняться в зависимости от приготовления. Так, например, у картофельного пюре он выше, чем у запеченной с кожурой картошки или вареной в мундире», – отметила врач.
Александр Белый
Последние новости
В Кировской области наградили организаторов спортивных событий
Сегодня в правительстве Кировской области прошла торжественная церемония награждения организаторов ярких спортивных событий и медиапроектов в области спорта.
Переохлажденные дожди с мощными снегопадами ударят по россиянам в апреле
Фото из открытых источников Сразу в ряде регионов России синоптики прогнозируют обильные осадки.
Апрельскую пенсию пересчитают и начислят деньги за 8 лет: новая весенняя надбавка за советский стаж
Из архива prochepetsk.ru Несмотря на то, что СССР прекратил существование более 30 лет назад, его наследие продолжает сказываться на современной пенсионной системе России.
Путь к здоровью: 7 апреля — отмечается Всемирный день здоровья
Ответственное отношение к своему самочувствию и образу жизни помогает сохранить физическое благополучие и улучшить качество жизни.