Ожидаемый рост цен на продукты: яйца, мясо и хлеб подорожают в 2024 году

С 1 ноября 2024 года ожидается рост цен на яйца на 5%, о чем сообщила одна из крупнейших птицефабрик страны. Причина – увеличение затрат на сырье для комбикормов: зерновые подорожали на 40%, минеральные и витаминные добавки – на 89%, упаковка – на 5,8%. Ожидается, что другие птицефабрики последуют этому тренду.

Индекс Мишек, оценивающий стоимость товаров в потребительской корзине, за первую неделю октября вырос на 1,1%, увеличившись с 0,3% неделей ранее. В сентябре годовая инфляция достигла 9,3%, что близко к официальному показателю инфляции в 9,1%.

Цены на товары в корзине индекса разнонаправлены: сливочное масло подорожало на 25,7%, апельсиновый сок – на 18,9%, яйца категории С1 – на 9,6%, плавленый сыр – на 20%.

Прогнозы по мясу и хлебу

Осенью 2024 года мясные продукты подорожают на 1-2% из-за удорожания кормов, говядина и сосиски – на 2-3%. Хлеб и макаронные изделия также подорожают на 10% и 1-2% соответственно.

Влияние глобальных факторов

Засуха в Бразилии вызвала дефицит кофе и какао, что привело к росту цен. Цена на арабику достигла почти 6 тысяч долларов за тонну, увеличившись на 10%. Экзотические фрукты и специи также дорожают из-за проблем с транспортировкой.

Снижение цен на овощи

На фоне осеннего урожая цены на капусту и картофель снижаются на 3-4% и 3% соответственно. Это связано с улучшением предложения и сезонным фактором.